斯蒂文·郝瑞是美国华盛顿大学人类学系的教授,他对中国古老的南方少数民族文...
会理特产-饵快、鸡宗
- 2006-04-08 20:53:21 来源: 评论:0 点击:
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会理特产-饵快 深具地方特色的名小吃,吃法多样,风味独特。会理饵快
会理特产-之蘑菇
会理山珍四佳
木耳:端午节前后,雨季初临,即有上市。
蘑菇:端午节前后,雨季初临,即有上市,品质最佳,称“头水蘑菇”。
鸡宗:6-9月为鸡宗出产季节。《辞海》载:“鸡宗,担子菌纲,伞菌科。雨季发生于田野的白蚁窠上。菌盖刚出土时为圆锥形,展开后中央有显著凸起,表面黑褐和微黄色。菌褶白色,老熟时微黄。产于我国西南地区和台湾。可食用,味甚美”。会理平坝、低山、中山区均产,按其出土先后,大概分三批上市。
蕨苔:又称“龙须菜”,清末民初即远销渝蓉。会理山珍四宝
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