凉山会东县种出彩色土豆 可当水果生吃

  • 2014-07-07 08:48:55   来源： 华西都市报   评论：0 点击：
  • 土豆也可以生吃？答案是肯定的。3日，记者从凉山州会东县马龙乡获悉，该乡种植出了紫色、红色两种新品种彩色土豆，两种土豆都可以当水果
   土豆也可以生吃？答案是肯定的。3日，记者从凉山州会东县马龙乡获悉，该乡种植出了紫色、红色两种新品种彩色土豆，两种土豆都可以当水果生吃。
 
 
 
   在会东县马龙乡前进村七组张华承包的彩色洋芋种植示范田里记者看到，紫色土豆“黑美人”呈长椭圆形，芽眼较小，果皮呈黑紫色，果肉为深紫色。而红色土豆“红帅”果皮为红色，果肉为紫红色，“红粉佳人”果皮呈粉红、果肉为黄色。
 
 
   种植示范区管理员卢保国说，这些彩色土豆从外地引进的特色品种，营养价值比较高，含有花青素，淀粉含量较低，最主要的特点是可以生吃，味道清脆香甜，有些像红薯。
 
  “种植彩色土豆我们今年也是第一次尝试，还在摸索阶段，所以种植面积不大。”张华说，今年的干旱对于土豆的生长影响颇大，减产了三分之二，但物以稀为贵，彩色土豆价格大概在5元一斤以上。
 
   近年来，会东县委、县政府把农业结构调整作为全县工作的重中之重，坚持以产业结构调整为主线，根据市场需求、基础条件和比较效益原则，及时转变产业发展重点，把油料、燕麦、蔬菜、中药材、马铃薯种植等作为局部地方特色产业，做大规模，夯实基地，逐步形成“一村一品”、“一乡一业”的特色经济区域，全县特色产业发展速度明显加快，有力促进了农业生产发展和农民增收。                                                      
 
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 彭家兴 华西都市报记者 徐湘东 摄影报道

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